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Wedding caKe: guida alla scelta
Non più la classica torta mariage; adesso le torte matrimonio si fanno sempre più spettacolari, colorate e alte. Ecco le 12 tipologie di Wedding Cake che bisogna conoscere, prima di scegliere quella per il proprio matrimonio!
Metallic Cake,
la torta metallica
Stile moderno ed effetto wow assicurato, decorate con paste di zucchero e glasse in argento, oro (con variante oro rosa) e glitter.
Naked Cake, la torta nuda
Senza decorazioni, spopola ormai da anni. Non ha alcuna copertura in pasta di zucchero ed è possibile vederne l’interno e la farcitura usata. In genere è decorata con fiori o frutta fresca.
Rainbow Cake,
la torta arcobaleno
Effetto sorpresa è garantito. Fuori rivestita di panna,dentro un’esplosione di colori.
Chalckboard Cake, la torta lavagna
Torta lavagna, a più piani, ricoperta di pasta di zucchero nera, su cui gli invitati possono lasciare un messaggio.
Marble Cake,torta di marmo
Rivestita di ghiaccia reale e decorata a mano ad effetto marmo. Linee pulite, grigi e neri e pochissime decorazioni.
Monoporzioni
Non una, ma tante piccole Wedding Cake. Alternativa vincente alla classica torta, le monoporzioni si abbinano agli allestimenti, possono essere realizzate in tantissimi gusti e l’effetto a piramide è tra i più scenografici.Tra i più scelti, cupcake e macarons.
Flower Cake, la torta floreale
Intramontabili le torte di fiori a più piani. Spesso richiamano la decorazione floreale scelta dalla sposa e bouquet. Gerbere,orchidee,ma anche fiori di stagione.
Drip Cake, la torta
gocciolante
Letteralmente torta che gocciola, la Drip Cake continua a conquistare il cuore delle spose. Generalmente a più piani, è ricoperta da ganache o panna e glassata con caramello, colate di cioccolato o salse. È d’obbligo l’effetto drip: la salsa deve colare fino alla base. Sulla superficie tutte le possibili decorazioni commestibili: dalla frutta alle praline, dalle sculture di zucchero a quelle di cioccolato, fino ai fiori.
Watercolor Cake,
la torta ad acquarello
Una tra le tendenze più chic, la torta decorata a mano con la tecnica degli acquerelli. Anche questa è a più piani e ricoperta di fondente bianco.
Buttercream Cake,
la torta alla crema di burro
Ricoperta di crema di burro soffice, la Butter si presta a numerose decorazioni. Aspetto semplice – quasi tradizionale, ma elegante -, è d’effetto se impreziosita da decorazioni floreali in superficie.
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SpoSi