Page 31 - Sagre e Borghi Mantova 2020
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Dolce tipico di Castel Goffredo, la Torta del Buonumore ha acquisito recentemente la Denominazione Comunale di Origine. La preparazio- ne è caratterizzata dall’erba amara e l’impasto è reso estremamente soffice dalla presenza della fecola mescolata alla farina. Potrete facil- mente preparala a casa vostra. Di seguito diamo la ricetta.
PREPARAZIONE
INGREDIENTI
La provincia di Mantova 29
TORTA DEL BUONUMORE